- 发布日期：2025-05-22 09:16 点击次数：200
当“垦十四”琥珀色的酒液在杯中泛起致密泡沫，当麦香随升腾的泡沫漫过舌尖，很少有东谈主会念念起，这缕甘醇的啤酒香，曾因一粒小小的啤麦而面对“卡脖子”窘境。
“‘麦子不自主’，意味着风仪无底气、资本无掌控、品牌无底蕴、产业无脊梁。”华润啤酒董事会主席侯孝海叹惜谈，啤酒的价值，从来不单在羽觞中，更在麦田庐。对从事啤酒行业的东谈主来说，一粒麦子，大略是最小的单元。但恰是这一粒粒麦子，坚持起了通盘这个词行业的良性轮回、品性根基，也承载着大批蹧跶者对“好意思好生存”的向往。
在国产啤麦自给率弥远不及10%的行业布景下，华润啤酒以央企的包袱担当扎根地盘，在苏北、西北、内蒙古等地扶持方法化莳植基地近2万亩，用三年时辰编织起从田间到舌尖的中国啤酒新范式，让中国啤麦酿中国啤酒的梦念念照进推行，在但愿的意境上书写着产业振兴的动东谈主诗篇。
在路上，扛起国麦振兴大旗
大麦看成啤酒分娩的中枢原料，是啤酒的灵魂，亦然啤酒口味与风仪的最根底开始。我国看成世界上第一大啤酒分娩和蹧跶国，弥远以来超90%啤酒大麦依赖入口，原料受制于东谈主的近况很猛进度上制约了产业资本规模与供应链安全。
行业需要一个变革者、鼓励者、领航者。华润啤酒看成一家央企，看成中国啤酒行业的龙头，义扼制辞。
2021年，华润啤酒与各方达成共鸣，提倡“国麦振兴”相关，助力国产啤麦产业振兴。
“当今，我国有东北、西北、苏北三个优质啤酒大麦产区。”华润啤酒手艺究诘院院长钟俊辉暗示，过程各人评估，东北的垦啤麦、西北的甘啤、苏北的扬农啤及苏啤等品种是国内比拟优良的大麦品种。然而“卡点”在于好的品种莫得飘浮成优质的啤酒原料——麦芽，衰退一个全产业链重新到尾的质料规模机制。
“真是的品牌念念走得远，必须把根扎在地盘上，把气运持在我方手里。”侯孝海如斯说谈。
是以，华润啤酒给我方下了盘大棋，从“卖啤酒的”变身为“种地的”，埋头一干等于三年。
从起源育种到方法化莳植，从质料分级到订单农业，从各人开辟得手段培训，华润啤酒一步一个脚印，把纸面上的理念念变成意境里的推行。
2023年，华润啤酒纠合多家机构与企业细致发起“国产啤麦品性升迁及方法化莳植质料保险体系究诘”名堂，在内蒙和苏北地区开展了3000亩大麦的试点莳植和制麦。
2024年，位于苏北的国产啤麦方法化莳植试点基地传来佳音。
“亩产767.5公斤！这是我省啤酒大麦高产新记录！”旧年夏收，在位于江苏省盐城市射阳县淮海农场的“扬农啤14”高产攻关田现场，江苏省农业手艺实行总站副站长王龙俊文书了这一测产后果。
据了解，“扬农啤14”不仅产量可不雅，况且在品性测试中发扬优异，抗性超卓、品性上乘，号称种子界的“优等生”。它的培育者，江苏省啤酒大麦行业协会书记长、扬州大学农学院教悔许如根暗示，麦品种要念念飘浮得好，就要从三个方面去商酌。“一是品种的选择，即品种要好。二是分娩手艺要配套，这亦然处事方法化莳植的基本条目，个股期权每一个品种王人有每个品种的特质，咱们一定要针对每一个品种去配套不同的手艺。再等于看处事意志强不彊，也等于要构建好产供销体系。”
从最运转的3000亩，到2024年的16000余亩，华润啤酒国产啤麦方法化莳植面积不停获得新冲破。2025年，华润啤酒瞻望在内蒙、西北、江苏三大产区完成20000亩国产大麦方法化莳植职责。
在麦芽品性上，与2023年比，通过方法化莳植，国产啤麦的浸出率、浊度、羼杂物、脆度等多名堂的扫尾优化，国麦品性络续升迁，与入口麦芽的差距进一步减弱。
三年来，“国麦振兴”战术行径不仅灵验缩短原料对外依存度，更探索出一条“龙头企业+科研机构+莳植基地”的产业振兴新格式，更带动农户增收20%以上，为当地农民带来了实实在在的收益，有劲地鼓励了国度乡村振兴战术的实施，扫尾了经济效益和生态效益的双赢。
再动身，作念大作念强啤麦产业链
2024年12月16日，在华润啤酒建树30周年荣誉典礼上，国麦家具“垦十四”新品重磅发布，标识着“打造国麦方法化莳植，构建供应链生态圈”的产业发展之路正在鼓励“国麦振兴”加快迈向全新阶段。
垦十四啤酒选拔100%国产原料，品性隧谈，口感甘醇。包装野心私有，瓶身效法相沿报纸面孔，礼盒则以书卷面孔呈现，野心雅致，寓意记录罕见时刻。同期包装还海涵可络续发展，礼盒选拔可降解再生纸盒和可回收牛皮纸，践行低碳理念，让蹧跶者在享受适口啤酒的同期，也为保护环境孝顺一份力量。
当这款出生于呼伦贝尔大草原的国产啤酒与入口高端啤酒沿途撕掉标签摄取一众啤酒醉心者的品鉴时，两者不分昆玉。在品鉴盲选门径，有一半东谈主以为“垦十四”是入口优质酒，刷新了世东谈主对国产啤酒的刻板印象，蓝本，从田间到舌尖，好酒也能全程自主，不依赖入口。
“无论是从公司角度仍是从通盘这个词产业角度动身，咱们王人需要不停地探索，把咱们这几个产区干系大麦的特质挖掘出来，酿成不同产区的文化去实行这个产业，真是让国麦的价值得到升迁。这么才能酿成良性轮回，带动育种、莳植、制麦和酿酒通盘这个词门径价值链的分享。”华润啤酒手艺究诘院院长钟俊辉如是说。
在侯孝海看来，“国麦”不仅仅种麦子，更是在种信心、种将来。“它让咱们对啤酒的‘风仪密码’有了更多掌持；让蹧跶者喝到‘村生泊长’的品性；也让更多农民昆季姐妹，种出了‘看得见的好日子’。”
“一个东谈主不错走得快，一群东谈主才能走得远。”侯孝海暗示，国产啤麦的将来，是大批力量汇注的后果。咱们期待打造一个“可复制、可实行、可络续”的国麦生态样板，为寰宇啤酒行业提供一套方法、一份信心、一条谈路。
当东方麦香飘向群众，当一粒国产啤麦与每一位蹧跶者的平日生存紧密络续，咱们看到的不仅是一杯啤酒的移动，更是一个民族产业在时期海浪中挺立潮头的强项身影。这一条并吞科研、莳植、加工、蹧跶的全产业链会通发展之路，也为乡村振兴、为行业高质料发展写下活泼注脚。
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